【天堂岁月几疑在梦中】吃笋吃出的笑话

　　最近，我利用休假回了一次勐腊。正逢雨季来临之际，是吃"诺空"（苦笋）的好时节，留在勐腊的一些老友便拿出"诺空"来招待我这个虽然已经离开勐腊多年、但还总梦想着有朝一日能携妻回到勐腊安度晚年的人。我咀嚼着久违的"诺空"，殊料，它那略带苦涩的滋味，竟勾起我对一段往事的回忆。

　　那是一段关于"诺空"（苦笋）的趣事，现在回想起来实在是非常好笑，我将它记下，供各位老伙伴茶余饭后当话资，以博一笑。

　　怀着满腔热情和对社会的一知半解，以及对云南西双版纳的神秘和世外桃源般氛围的向往，我与三百六十多位上海知青，一起来到西双版纳勐腊县插队落户。我和六位同校的同学被分配到勐腊区二乡傣族曼掌寨子落户。1969年5月7日，寨子里的青壮年拿着扁担，挑起我们带去的行李铺盖，和寨子里有威望的老人领着我们七个人步行了7公里。凭良心说，我们是第一次走这么长的路啊，为的是能够到达我们的新家……沿路看到其他的同学由各寨子的老乡带着，或坐马车，或坐长途汽车（勐仑等地）去各自的住地，想着我们是走路去的，真是羡慕啊！

　　到了，全寨子都沸腾起来，男女老少都出来迎接我们，品头论足，像是看到了什么稀罕物一样围着我们，摸摸手，拉拉衣襟，孩子们在人群里来回穿梭嬉戏；姑娘们在一旁用眼睛瞄着我们，嘴里不断地嘀咕着我们这些初出茅庐的"伙青年"听不懂的傣族言语。不远处，狗也对着我们不停地狂吠，有的摇着尾巴；有的则是一脸凶相。

　　没离开上海时，觉得自己十八、九岁，是个棒小伙。经常参加体育锻炼，游泳、田径、骑自行车，甚至举杠铃，练就了一身发达的肌肉，整天不知道什么叫累，可说是孔武有力啊，可是与寨子里同龄的傣族青年一比，我们的身体就成了"豆芽菜"。白皙的皮肤、纤细、瘦削的身板儿，旁人一看便知道：我们是一群手无缚鸡之力、肩不能扛、手不能提的文弱"书生"（哈，如果我们也算是书生）。

　　据说：当年政府给寨子里下达知青分配名额时是这样说的："这些知青在大城市里没饭吃，很可怜，要求傣族寨子来领养我们。"

　　寨子里决定我们随老年人在菜地干活，记强劳力的工分，还派了一个略懂汉语比我们大六、七岁的叫"岩香"的傣族青年照料我们的生活，教我们学傣语，帮我们烧饭、挑水、劈柴；并负责早晨叫醒我们起床。可惜近年来我几次回勐腊都没有找到他，据寨子的人后来告诉我，"岩香"多年前在老挝生活，后来被坏人杀害了，尸骨都不能回家（傣家的风俗）。

　　傣语中的吃饭叫"进口"，我们一听都乐了，我说："是啊，饭是从嘴巴里吃进去的嘛，当然叫'进口'，大便呢？就叫'出口'好了。"大家听了哈哈大笑。"叽哩哇啦"跟着学了一些，似懂非懂，也是前学后忘记，现在想想真是幼稚可笑。

　　休息一天，夜里还下了一场雨。第三天，吃过"岩香"做的早饭，生产队长发给我们一人一把用大平板锉刀打制成的砍刀，跟着与我们父母年龄相仿的老波涛、老咪涛到菜地去干活了，走过一片茅草地，草上的露水打湿了我们的裤管，菜地就在面前了。

　　可是我们这些"书生"连锄头都不会用。波涛、咪涛们只好叫我们用手慢慢地拔草，但是，并不管我们究竟拔了多少草……我和一些伙伴还唱起了当时很流行的革命样板戏。

　　菜地边上有一块不久前刚刚被火烧过的土坡，看到红褐色的泥土上长出一根根嫩绿色的竹笋，七个"书生"撇下拔草的活不干就去采笋了。那边正在干活的老波涛、老咪涛看见后，就操着极不流利的傣汉混合语言对我们非常认真地说着什么。说实话，当时我们是一点也没有听懂话里的含义，只听懂了其中的"好西啊（好吃）？"，我们答"好吃"。"空嘎（苦的）！"，我们又答"空，空，好西，好西"。我们想：竹笋除了有点麻嘴外，中心当然是空的。难道傣族人不会吃笋？哪里会想到它是苦笋呢。其实波涛、咪涛们用的是傣语"苦味"，我们却听成了汉语"空"字，把意思整个儿全搞反了。于是这些父母般的波涛、咪涛们看到我们这么爱吃笋，也不除草了。就帮我们从更高的山坡上采来很多的竹笋，装在他们带来的包里。

　　快到午饭时间，大家都不劳动了；波涛咪涛们背着刚采来的竹笋送我们回家，并带着好奇的眼光去看我们是如何吃这些竹笋的。一路上还一个劲儿的"空、空、空"的。我们呢，也是一个劲儿的"空、空，好西、好西"。

　　回到家，叫岩香赶快不要烧菜了，伙伴们拿出从上海带来的咸肉（我记得是张高宇兄），到小河里去洗干净，一些同学忙着剥笋壳，记得当时我把剥好的笋切成滚刀块，一口大锅加了很多水，放入切好的咸肉煮开，撇沫，投入姜片，用文火捂酥，把切好的笋块倒进锅里，又点火烧了起来。

　　我们的家位于寨子中心的边上，紧临小河。门前的小道是全寨子人打水、洗菜、洗澡的必经之路。很多会点汉语的人走过，都对我们说："空嘎（苦的），苏（你们）不张（不会）西嘎（吃）。"并在河边说了一大堆傣族话，可我们谁也听不懂，却以为傣族人不懂吃笋。还非常认真地对他们说："好西、好西。""在上海我们也吃笋的，这个笋和上海的一样。"最后，锅里飘出咸肉烧笋的香气，笋煮熟了，肉也酥了，掀开锅盖准备加些调味料，我用汤匙舀起一些汤汁尝尝味道如何？

　　喝到嘴里，嗨！那股苦味儿，从舌根处泛起，延伸到胃里，我连忙跑到河边去呕吐……看到我这样，还有同伴不信，跟着继续用汤匙去尝。结果，当然也像我一样，恨不得把胃从肚子里吐出来。岩香在一旁笑得前仰后合，寨子里的人们看到我们这种狼狈相，更是笑得眼泪都快要掉下来了，一个劲儿的说："不好西，空啊，空啊。"到这时，我们这些"伙青年"方才明白，老波涛、老咪涛们说的"空啊，空的"原来指的是"苦啊"。

　　眼看着白白浪费了一大块咸肉，心里很是不甘，想想笋苦，汤苦，肉大概不会苦吧？岂料肉也是苦的，根本入不了口。没办法只好几个人灰溜溜地抬起大锅，把做好的苦汤倒到厨房外的空地上，只是便宜了寨子里平时对我们乱吠的狗。说来也怪，从此这些狗儿们看见我们也就不叫了，还经常到我们住的家门口来摇尾乞食呢。

　　很多好心肠的波涛咪涛看着我们端着盛满米饭的碗，往嘴里吧拉没菜的白饭，实在"轶鲁（可怜）"，拿着他们家做好的菜肴，送来给我们对付着把这顿午饭吃下去。

　　不久，我就搬到我的傣族干爹家去住了，打那以后，我不仅学会了如何把苦笋做得可口好吃，还掌握了许多在西双版纳生活的必备技能……

本文来源：《天堂岁月几疑在梦中》

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